普洱茶知识列表
  • 正制作的谷花茶是什么茶?

    谷花茶,是人们对秋季,特别是仲秋期间采摘制作的茶叶统称。大约也就是中秋节前后这一段时间内的茶。尤以云南“谷花普洱茶”最为茶友们熟知和喜爱。
  • 普洱茶古树拼配好不好?正说古树拼配

    关于古树拼配,笔者持审慎态度,首先,拼配都是同样的原理,但特意强调古树拼配,是因为目前情况下,古树茶具有较高的品饮价值以及更高的食品安全性,成了市场主流。而古树茶...
  • 酒易醉人,茶也会醉人

     茶醉就是喝完茶以后觉得头昏眼花手脚无力,这种茶醉现象很多人都出现过,有些人茶醉之后还会觉得手脚发软浑身无力。
  • 普洱茶的苦、涩、收敛性与回甘

    当你觉得入口的茶过于苦涩时,对方就回你一句,“不苦不涩不为茶”。为什么茶的本性就是苦涩?
  • 采普洱茶真的需要爬树吗?

    普洱茶树龄都是成百上千年,有些甚至是参天大树。这些茶树通常被叫做野放型乔木大树或是古树,因为树干高,所以采茶的时候要爬到树上。
  • 冲泡普洱茶到底是紫砂壶好还是盖碗好?

    我们一般意义上的盖碗,是由托、碗、盖组成,寓意着天地人三才,又称“三才碗”。
  • 德凤茶业:初秋喝茶戒躁宜煮茶

    进入秋天,最易接触秋燥之邪。要去除秋燥,需要慢慢来,煮茶是一种好的方法。初秋养生新方式煮茶。时宜顺时饮茶是中国人的养生之道,不止是随季节的变化选择与身体相适应的茶。
  • 晒青、炒青与烘青,它们都有啥区别?

    晒青与炒青、烘青等其他干燥方式重要区别是“温度”,炒青、烘青干燥工艺温度高,基本切断了茶叶中酶类活性物质的生命,而晒青则不同,自然阳光,温度低,保留了活性物质的生...
  • 品鉴古树茶前的功课

    品鉴一款古树茶,需要注意它的外形、光泽度、洁净度、匀整度、香气五个方面,由于古树茶比一般的生态茶、台地茶稀有珍贵,在品鉴时还可以从以下四个方面来全面了解古树茶的特点。
  • 德丰昌识茶品茶:压个饼而已,能有多大学问?

    普洱茶具有“越陈越香”的独特魅力,这也是为什么很多茶友喜欢“藏茶”的原因。不过,也可能有很多茶友还不清楚,其实这个“陈香”,以及我们品饮时的口感、滋味等体验都与工...
  • 喝普洱茶有讲究:易上火选生普 肠胃差挑熟茶

    无论招待宾客还是自己饮用,普洱茶都是不错的选择。按照加工工艺和品质特征,普洱茶分为“普洱生茶”(简称“生普”)和“普洱熟茶”(简称“熟普”),它们有啥差别?
  • 陈皮、柑普茶、陈皮普洱茶之间的区别

    陈皮、柑普茶、陈皮普洱茶,但看名字就可谓是“你中有我,我中有你”,常常把新入门的茶友们搞得一脸懵。
  • 普洱茶条索里都藏着哪些“密码”?

    很多懂茶人在品鉴之前会先看看饼面。那茶饼的条索里,到底蕴含着怎样的“密码”呢?
  • 普洱茶熟茶的轻发酵和重发酵有什么区别呢?

    发酵其实就是软化茶水的过程,让人们可以在短时间内可以喝到茶汤的顺,滑,柔,甜。
  • 地点篇:家庭存放普洱茶

    对于存放地,又把它分两类:大型的专用仓库和私人少量存放。在这里就不对大型专用仓库谈论什么了,毕竟这个对一般的藏友没什么意义。以下主要说说对一些本人见过的存放环境的...
  • 生茶篇:茶颜观色,辨茶质

    久而久之,各种偷师的我也终于收集出一套经验,从观普洱茶汤色,就能看出茶品质的,借此机会与各位略作分享。
  • 藤条普洱茶的特点

    东半山的古树藤条茶条型独特,芽头滚圆肥壮,绒毛浅绿密厚,经过古法工艺制造之后饼面油润有光,绒毫尽显,条索清晰,且汤色金黄透亮,香气馥郁逼人,滋味浑圆饱满,气韵悠长...
  • 德丰昌识茶品茶:您喜欢几成熟的普洱茶?

    普洱也分“几成熟”?什么?这是喝茶还是吃牛排?还有几成熟这一说?其实这样划分不仅有利于师傅对发酵程度进行更精确的把控,同时也方便我们品饮时判断茶叶的品质。
  • 一球茶业:普洱茶可以当水喝吗?

    最近,有不少看了前几期内容的茶友会向我们留言问道,既然喝普洱茶对我们的身体有一定的促进作用,那我能否让它替代普通白水,进行日常饮用呢?这个其实是因人而异、因茶而异的。
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