红茶新闻列表
  • “打造中国红茶第一品牌”英德市红茶研发中心项目开工

    2020年9月8日,英德市红茶研发中心项目开工建设。英德市红茶研发中心是英德红茶创建国家现代农业产业园重中之中的建设项目,对推进英德红茶产业高质量发展具有重要意义。项目...
  • 白露:以茶揽秋,橙鲜一色!

    清溪流过碧山头,空水澄鲜一色秋。白为秋之色,露为秋之形,白露二字,给人一种清凉与晶莹的感觉。春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露。
  • 世家:传承的不只是技艺,还有信仰

    对于有的人来说,制茶,不只是一种坚持,还是是一种信仰。茶叶既能登大雅之堂,也能进入寻常百姓家。“我觉得其实用一辈子去做好一件事就可以了。”
  • 创新:也是一种传承

    云南大叶种茶是云南特有的茶树种类,内含物质丰富、口感层次多元,颇具辨识度。因循则无一事可为,所以需要不断创新。创新,需要打破惯性思维和常规定势,需要的不只是勇气。
  • 匠心:择一事而终一生是匠人最浪漫的事

    红茶加工过程中,发酵是为了使叶子中所含儿茶素氧化。发酵的时候,叶子中一部分物质进行化学作用,叶色由绿色转变成铜红色,变成了红茶特有的颜色、香气、滋味等品质。
  • 严谨:近乎严苛的标准才能不负信任

    对产品细节的把控,是一种制茶态度的考量,最能显示一家企业的责任感。精制环节是对茶叶质量的升级,人工拣剔这一关至关重要。在整个茶叶生产过程中,拣剔这一环节并不需要太...
  • 传承:时间是最好的见证

    茶农是最专业的“守茶人”,他们勤勤恳恳守着一方茶山,最了解茶树的生长规律,知道在恰当的时机采摘下鲜叶。每一片离开茶树的叶子,就没有了能量供应,体内的酶开始消耗叶子...
  • 干货:凤掌柜在线答网友问

    普洱茶好不好喝,很重要的一点就是要看他的原料。凤庆作为产茶大县,也会生产普洱茶。凤宁号新推出的普洱系列了解一下凤庆味道、勐海味道:普洱的寻味溯源之旅!
  • 七夕:滇红搭起鹊桥,朝暮与年岁并往

    这个七夕,借点点星光,加上足够心意,宜对心爱的人表达心意。由滇红搭起鹊桥,朝暮与年岁并往。伴随品茶带来的美好感受,搭一座直通心房的鹊桥。
  • 一杯滇红的诞生:红茶初制需要经历哪些“关卡”?(下)

    发酵,是红茶的色、香、味等品质形成的重要因素,干燥是红茶毛茶加工的最后一个环节,是指将发酵好的茶叶,采用高温烘焙的方式,让茶叶水分迅速蒸发,防止茶叶继续发酵。
  • 打造英德红茶文化,选拔形象大使

    日前,英德市在积庆里红茶谷启动“英州茗星”英德红茶形象大使电视大赛,大赛将通过海选茶艺、才艺人才,进一步扩大“英德红茶”区域公用品牌的知名度、
  • 一杯滇红的诞生:红茶初制需要经历哪些“关卡”?上

    一杯滇红的诞生,从采摘到可品饮,需要历经初制和精制环节。今天凤掌柜来聊一聊:红茶初制需要经历哪些“关卡”?萎凋是红茶生产的第一道工序,有自然萎凋,阳光萎凋及热风萎...
  • 新店开业:多店齐开,一切就绪,来喝茶!

    2020年,凤宁号品牌全面升级,秉持行业责任,以云南滇红茶传承者的身份,复兴、弘扬中国茶文化,延续正宗、优质健康的好红茶,致力于将云南滇红茶带给全世界。
  • 立秋茶味:清静一席茶,茶叶柔软,茶香平和

    秋季伊始,暑去秋来,好茶味也随之一起到来。立秋之前,茶树的生长繁荣茂盛。立秋之后,茶树的生长如同一辆急驶的车突然减速,并渐渐地转向。这段时间闷热的气候逐渐有所收敛。
  • 夏日限定:“舅舅”同款有机金毫冰红茶,原来这么简单!

    炎热的夏季,一款冰冰凉的饮料解渴又消暑。前几天直播中,“舅舅”同款冰红茶受到了大家的喜爱。后台很多人催小编,出一个同款教程,这不,超简单冰红茶教程这就来了~
  • 历史:滇红之乡 凤庆的“黄金时代”

    凤庆是云南红茶的主要产区,自古以来就和茶有着不解之缘。凤庆虽地处山区,代言人可是一个比一个出名。好产品需要好销路,商人们是如何经营的呢?
  • 云南除了凤庆,这些地区也产红茶

    凤庆是滇红之乡。但是除了凤庆,云南还有哪些地区也生产红茶呢?西双版纳勐海县以生产普洱茶出名, 茶友们知道吗?
  • 古树红:峥嵘古今,时光沉淀的味道

    高山古茶园里,生态环境多元化,蕨类、地衣、多种热带雨林草本植物共生,丰富的植被,清甜的山泉,清新富氧的空气不断滋养着古茶树。300年树龄的古树.
  • 凤宁60s:滇红主产区——凤庆(三)

    1940年4月,云南中茶公司决定:借云南简称“滇”之典故,又借巍巍西山龙门之下早晚霞映红的滇池一水,将“云红”更名“滇红”,从此“滇红”名冠全球,沿用到今。
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